لماذا تتعطل أجهزة التدفئة الخارجية فعلاً؟ وكيف قمنا بحل هذه المشكلة؟
إذا كنت قد أدرت مطعمًا ليليًا، فأنت تعرف أن ذلك المكان صعب على الأجهزة الكهربائية. فهناك رطوبة، وغبار، بالإضافة إلى ظروف جوية متغيرة كل عشر دقائق تقريبًا. معظم أجهزة التدفئة ليست مصممة لمثل هذه الظروف؛ فهي مصممة للاستخدام في أماكن هادئة، وليس في مناطق صعبة كالمطاعم الليلية.
هذه هي الطريقة التي نستخدمها لضمان استمرارية عمل أجهزة التدفئة لدينا.
مواجهة مشكلة تفكك أجزاء أجهزة التدفئة
هل سبق لك أن رأيت جزءًا من جهاز التدفئة يتفكك دون سبب؟ عادةً ما يكون ذلك بسبب الصدمات الحرارية. قطرة صغيرة من الماء تتساقط على الأنبوب الذي يصل درجة حرارته إلى 500 درجة مئوية، ونتيجة لذلك ينكسر الزجاج.
هذا أمر مزعج ومكلف للغاية.
لمنع ذلك، ركزنا على تدفق الهواء والختم الجيد للأجزاء المختلفة. صممنا الجهاز بحيث يظل مستوى الرطوبة الداخلية ثابتًا، وبذلك نمنع تكون قطرات الماء على أجزاء الجهاز. بدون رطوبة، لا توجد شقوق.
منع دخول الماء إلى الجهاز
الماء والأسلاك الكهربائية مزيج خطير للغاية. معظم الأعطال الكهربائية تحدث بسبب دخول الماء إلى الجهاز، سواء كان ذلك بسبب رذاذ الماء الناتج عن عملية التنظيف، أو بسبب الأمطار الخفيفة.
نستخدم واشرات قوية وختمًا جيدًا للأسلاك لمنع دخول الماء إلى داخل الجهاز. لكننا ذهبنا خطوة أبعد؛ صممنا الموصلات بحيث تمنع دخول الماء إلى داخل الجهاز عبر الأسلاك.
تحذير بشأن تدفق الهواء
المشكلة هي أنه عندما نختم الأجزاء بإحكام لمنع دخول الماء، يتراكم الحرارة داخل الجهاز.
لمنع تلف الأجزاء الداخلية، استخدمنا مبردات من الألومنيوم. هذه المبردات فعالة جدًا، لكنها تحتاج إلى مساحة كافية للتهوية. إذا وضعنا الجهاز في مكان ضيق أو حاصرنا فتحات التهوية أثناء التركيب، فإن المكثفات ستسخن أكثر من اللازم وتتلف. يجب أن نترك مساحة كافية للتهوية.
إنه تغيير بسيط في التصميم، لكنه يغير كل شيء. بدلاً من استبدال أجهزة التدفئة كل بضعة أشهر، يمكن لهذه الأجهزة أن تعمل بشكل جيد. وبذلك، لن تضطر إلى القلق بشأن الأحوال الجوية، ويمكنك التركيز على الضيوف.