気温が下がるたびにお金を失うのはやめましょう。
正直に言えば、外が寒くなると、テラスは使えない状態になってしまいます。これはスペースの無駄遣いであり、経済的にも損失です。ほとんどのヒーターは、風が強く吹いたり雨が降ったりすると、うまく機能しなくなります。また、重い機器を中に運んだり、物をプラスチックシートで覆ったりするのも面倒です。
そのため、私たちはIPX5等級の赤外線ヒーターを使用しています。簡単に言えば、どんな方向からの雨や雪にも耐えられ、ずっと正常に動き続けます。一度設置すれば、それ以降は心配する必要はありません。
ヒーターの仕組み
ほとんどのヒーターは、空気を温めようとします。しかし、屋外では風がその温かい空気を吹き飛ばしてしまいます。これは効果のない方法です。
私たちの製品は短波赤外線を利用しています。風に逆らう代わりに、熱が直接ゲストや彼らの椅子に届きます。まるで春の日差しの中に座っているような感覚です。高ワット数のヒーターを使用することで、ヒーターから3フィート下の空気だけでなく、実際にテーブルに座っている人にも暖かさが届きます。
**ただ一点注意が必要です。**これらのヒーターは大量の電力を消費します。12台も設置する場合は、近くのコンセントに繋げるだけでは不十分です。金曜日の夜の混雑時にブレーカーが壊れないように、専用の回路が必要です。
天候に強い設計
これらのヒーターは決して弱くありません。腐食に強い合金や密閉性の高いガスケットを使用して、内部が湿気から守られています。加熱要素は石英ガラスの中に入っているため、錆びたり摩耗したりすることはありません。
ただし、性能が高すぎるため、加熱要素は非常に高温になります。そのため、ヒーターを低すぎる場所に設置することはできません。通常は2.5～3メートルの高さに設置します。これにより、人々が火傷するのを防ぎ、熱がテーブル全体に均等に広がります。
ビジネスにとってのメリット
ゲストが寒さで震えていると、彼らは長居しません。メインディッシュを食べてすぐに去ってしまいます。しかし、快適な環境であれば、彼らは留まります。追加のドリンクや、最初はためらっていた前菜、そしてデザートも注文します。
温度を調整することで、人々を喜ばせるだけでなく、「使えない」冬のスペースを収益源に変えることができます。そうすれば、より多くの席を確保でき、1テーブルあたりの滞在時間も長くなり、夜終わりの売上も上がります。